ETS NORDi UV-puhastussüsteem kasutab ultraviolettvalgust, et vähendada märgatavalt rasva- ja lõhnaosakeste eraldumist suurköökide väljatõmbekambritest ja -kanalitest. UV-puhastus on valikuliselt saadaval paljudel ETS NORDi suurköögi kubudel. Kubud on varustatud LCD-juhtpaneeliga, mille kasutajaliides on lihtne ja arusaadav nii köögi personalile kui ka hoone halduritele.
UV-puhastussüsteemi eelised
- Tõhus rasvade lagunemine
- Väiksem tuleoht
- Lõhnade vähenemine
- Plaat- ja vahesoojuskandjaga soojusvaheti kasutamise võimalus
- Ventilatsioonisüsteemi puhastamise vajaduse vähenemine, mille tulemusena vähenevad ka hoolduskulud
- Hügieen – tervislikum ja tuvalisem töökeskkond
UV-puhastussüsteemi omadused
Turvalisus:
- Süsteem lülitub välja, kui rasvafiltrid on eemaldatud või pole õigesti paigaldatud.
- Süsteem lülitub välja, kui rõhk väljatõmbekambris langeb alla 20 Pa.
- Süsteem koosneb erinevat tüüpi kaitseahelatest: rõhulangu kaitse, süsteemi termokaitse ja kaitselüliti.
- UV-lampide automaatne väljalülitus kaitseplaatide eemaldamisel.
- Omab toiduohutuse HACCP Internationali sertifikaati.
- Vastab köögi UV-ohutusnõuetele.
Sõltumatus:
- UV-lambid on eraldi toitega, ühe lambi rike ei mõjuta teisi.
- Iga kubu töötab iseseisvalt, isegi kui põhikubu ja juhtpaneel on välja lülitatud.
- Spetsiaalne hoolduse funktsioon, mis lülitab süsteemi pärast filtrite pesu määratud aja jooksul automaatselt tööle.
- UV-juhtimissüsteemi teavitused helisignaalina köögi personalile.
Ühilduvus hooneautomaatikaga:
- Põhivarustuses on Modbusi RTU ja TCP/IP andmeside, I/O ja LAN-võrgu ühendusvõimalus.
- Süsteemi töö jälgimine ning käivitamise juhtimine toimub üle võrgu.
- Andmevoog hooneautomaatikaga – häireteavitus, töörežiim, hooldusteavitus, sidumine ventilaatoriga, ATS ühilduvus.
- Kaugseire kohtvõrgust või Internetist, IoT (asjade internet).
- Tööaja kalendergraafiku seadistamise võimalus, mis võimaldab säästa energiat.
- Graafiliste süsteeminäitude trendide loomise ning allalaadimise võimalus.
- E-maili vahendusel alarmi teavituste suunamine.
Pakume ka liitumist ETS NORD Service hooldusteenusega.
